Из перца делаю суперзакуску — хит праздничного стола: эти рулетики произведут фурор среди гостей — а начинка зависит только от вашей фантазии

Рулетики из перца — вкусная идея для закуски без жарки.

Рулетики с перцем – красивая и ароматная закуска. Их легко наполнить любым фаршем по желанию.

Ингредиенты:

• крупный перец, нарезанный пополам – 4 шт.;
• наполнитель.

Разогрейте аэрофритюрницу до 200 °С. Положите в корзину болгарский перец и установите таймер на 10 минут. С помощью запекания получаем полезную оболочку для рулетиков. В ней нет жира и сохранены все витамины.

Разрежьте перцы на половинки, удалив семена. Смажьте начинкой и сверните в рулет, закрепив его шпажками. Выложите рулетики на блюдо. Украсьте зеленой петрушкой и зернами граната или орешками.

Популярные начинки для рулетов

Сыр фета с зеленью. 100 г сыра разминают толкушкой и смешивают с тонко нарезанным зеленым луком. Солят по вкусу и намазывают половинки перца.

Тунец с красным луком. Консервированную рыбу в масле открывают. Масло отставляют в сторону, а кусочки рыбы смешивают с нарезанной репчатой луковицей.

Аджика с ореховой пастой. Пасту можно купить или приготовить из 1 стакана измельченных в кухонном комбайне орехов. По мере взбивания они превращаются в муку, а затем в комковатое масло и наконец приобретают кремообразную консистенцию. Добавьте в пасту щепотку соли и чайную ложку аджики для остроты.

Полезно знать: домашнюю ореховую пасту можно хранить в холодильнике до 1 месяца в герметично закрывающейся банке.

Читайте также по теме:

• Ужин лучше ресторанного — всего за 30 минут: эти рулетики из индейки любой день превратят в праздник
• Такой перекус — всем гурманам на зависть: эти сытные рулетики на гриле прогонят голод в момент
• Секрет удачного застолья — в нежной начинке: эти рулетики из ветчины просто тают во рту
• Слоеные рулетики с оливками и сыром: эта закуска спасет любую вечеринку
• Вкусные рулетики из форели: рецепт угощения со сливочным сыром и орехами