Салат «Початок кукурузы»: оригинальное новогоднее блюдо — простой рецепт с изюминкой

Салат «Початок кукурузы» — яркий акцент на вашем столе.

Салат «Початок кукурузы»: эффектно и вкусно / Фото: Pinterest

Салат «Початок кукурузы» 一 это оригинальное и при этом простое в приготовлении новогоднее блюдо, которое станет настоящим гвоздем программы. Его рецептом поделились авторы паблика «Еда на каждый день» в сети «Одноклассники».

Ингредиенты:

банка консервированной кукурузы;
2 куриных бедра;
горсть чернослива;
½ стакана ядер грецких орехов;
100 г твердого сыра;
2 куриных яйца;
майонез для заправки;
соль и молотый черный перец 一 по вкусу;
веточка петрушки и несколько длинных перышек зеленого лука для украшения.

Если чернослив сухой, его предварительно замачивают на час, а курицу и яйца отваривают в подсоленной воде.

Остывшее мясо нарезают кубиками, с яиц снимают скорлупу и мелко режут, как и чернослив, грецкие орехи рубят ножом, а сыр трут на мелкой терке.

Все ингредиенты смешивают, в том числе половину кукурузы из банки, солят, перчат и заправляют майонезом или несладким йогуртом.

Полученную массу выкладывают в форме початка на овальное блюдо и приминают ложкой. Сверху насыпают остатки кукурузы и равномерно распределяют их в 2 слоя. У основания оформляют все петрушкой и луком, имитируя ботву. Подавать на стол салат можно сразу же, не охлаждая.

Полезно знать: начинка у данного блюда может быть любая 一 из птицы, мяса, грибов, но в ней обязательно должны присутствовать яйца, сыр и майонез с кукурузой.

Читайте также по теме: