Вы еще не пробовали такую картошку: праздник вкуса для настоящих ценителей — сырный и сытный вариант
Картофель с начинкой — сытный и вкусный.
Запеченный в беконе картофель, предварительно фаршированный сыром и ветчиной, станет необычной, но вкусной формой подачи мясного блюда к праздничному столу. Сытное и визуально аппетитное, оно понравится всем без исключения.
Ингредиенты на 4 порции:
- картофелины – 4 шт.;
- бекон полосками — 100-140 г;
- ветчина – 140-150 г;
- подсолнечное масло – 2 ст. ложки;
- три вида сыра – по 80 г;
- чеснок – 2-3 зуб.;
- соль, майонез и специи – по вкусу.
Начните с разогрева духовки до 180 °С. Промойте картофель и удалите кожуру. Натрите его паприкой и сушеным чесноком. Сбрызните маслом и заверните каждый клубень в фольгу. Выложите на противень и выпекайте 25 минут.
Пока выпекается, приготовьте начинку. Понадобится твердый, мягкий и полумягкий сыр. Твердый натрите на терке, а остальные разомните. Ветчину мелко нарубите. Смешайте ее и сыры вместе, приправив солью и специями по вкусу.
Готовые корнеплоды достаньте из духовки. Осторожно разверните. Используя ложку или небольшую формочку для печенья, выньте серединку из каждой картофелины, оставив прочную оболочку. Не отключайте духовку.
Наполнить оболочки приготовленной сырно-ветчинной смесью. Оберните каждую тонким листом бекона, закрепив его зубочистками.
Верните картофелины в печь и выпекайте еще 30 минут при температуре 180 °C. Можно дополнительно посыпать каждый тертым сыром, но это необязательно.
Готовое блюдо достаньте из духовки. Удалите зубочистки. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.
Полезно знать: хотя название «бекон» обычно относится к полоскам свинины, «бекон» из индейки часто позиционируется как менее жирная альтернатива.
Читайте также по теме:
- Картофельные крокеты с креветками: вкусная закуска для любого стола
- Картошка по-деревенски на сковороде: аппетитная корочка без фритюра
- Картофель, который покорит всех: простой рецепт ароматной печеной картошки с чесноком и укропом
- На картошечке грибок — раскрывай скорей роток: рецепт вкусных «лодочек» из картофеля