Блюдо с жарким названием: яркий салат «Африка» для новогоднего стола — мясо, фрукты и овощи
Салат «Африка» — отличный выбор для праздника.
«Африка» 一 простой в приготовлении и очень сытный салат, который способен составить достойную конкуренцию другим новогодним блюдам. В нем прекрасно сочетаются мясо, фрукты и овощи, а красочное оформление еще больше добавляет очков в его пользу. Рецептом с читателями поделился автор дзен-канала «Вкуснотеев».
Для салата потребуется:
- 250 г курицы;
- 2 отварных куриных яйца;
- 40 г твердого сыра;
- 2 спелых киви;
- 1 зеленое яблоко;
- 70 г моркови по-корейски;
- соль 一 по вкусу;
- майонез для заправки.
Курицу отваривают, остужают, нарезают соломкой, солят, перчат и выкладывают первым слоем на дно миски или блюда. В последнем случае можно воспользоваться специальным кольцом. Поверх мяса наносят майонезную сеточку.
Вторым слоем идут киви. Их предварительно моют, очищают от кожуры и режут полукольцами. Следом раскладывают натертые яичные вареные белки. Их также покрывают майонезом.
Поверх белков распределяют слоями тертые яблоки и сыр и снова наносят соус.
На сыр кладут измельченную корейскую морковь, затем 一 покрошенные яичные желтки, покрытые майонезной сеткой, а по ободку салата 一 полукольца из киви.
Перед употреблением блюдо ненадолго ставят в холодильник, чтобы дать ему пропитаться.
Полезно знать: существует также салат под названием «Африканская роза», оформленный в виде цветка. Им также можно украсить новогодний стол.