Незабываемый вкус и эффектная подача: «Рождественский венок» украсит праздничный стол — салат для торжества
Салат «Рождественский венок» — украшение стола.
Правильная подача блюда не менее важна, чем его вкусовые составляющие. Особенно в том случае, если речь идет о праздничном столе. Например, любопытным кулинарным решением в новогодние каникулы станет салат «Рождественский венок».
О том, как порадовать гостей нарядным праздничным угощением в виде оригинального салата, рассказывают авторы портала «Повар.ру».
Понадобится запастись следующим набором продуктов:
- филе курицы — 300 г;
- картофель — 2–3 шт.;
- сыр — 100 г;
- яйца — 3 шт.;
- грибы — 300 г;
- лук — 1 шт.;
- болгарский перец — 1 шт.;
- подсолнечное масло — 1 ст. л.
- свежий укроп — 50 г;
- майонез;
- соль;
- черный перец.
Лук шинкуют и обжаривают на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавляют к картофелю, который предварительно отваривают в мундире, после остывания чистят и натирают на терке. Перемешивают, солят и перчат по вкусу.
Посередине широкого плоского подноса ставят стакан и выкладывают вокруг него картофельно-луковую смесь в виде кольца. Уплотняют и мажут майонезом.
Грибы нарезают, обжаривают до готовности, слегка остужают и выкладывают следующим слоем. Вареные вкрутую яйца натирают или мелко нарезают, выкладывают сверху. Солят и мажут майонезом.
Мясо отваривают, нарезают кубиком или тонкими ломтиками, приправляют солью и перцем, помещают на яичный слой и вновь промазывают майонезом.
Сверху посыпают тертым сыром и полностью покрывают укропом. Наконец, убирают стакан и украшают салат кусочками красного сладкого перца. Также подойдут оливки без косточки или зерна консервированной кукурузы, гранат или огурец.
Полезно знать: формировать такой салат удобно на специальном блюде с отверстием посередине — в таком случае стакан не понадобится.