Новый взгляд на праздничный стол: готовим вкусный салат «Бусы на снегу» — рецепт с гранатом и слоями
Салат «Бусы на снегу» — эффектный и вкусный выбор для праздника.
Когда на новогодний стол хочется поставить что-то небанальное, при этом гарантированно вкусное и сытное, подойдет салат «Бусы на снегу».
О том, как приготовить и красиво подать такое угощение, рассказывают авторы кулинарного портала RussianFood.
Понадобится следующий набор продуктов:
- говядина — 300 г;
- сыр твердого сорта — 150 г;
- яйца куриные — 3–4 шт.;
- морковь — 1–2 шт.;
- маринованные огурцы — 4–5 шт.;
- майонез — по вкусу;
- зерна граната — для украшения.
Мясо отваривают до готовности и дают остыть, не вынимая из бульона — так оно будет сочнее.
Морковь тоже заранее варят, остужают и чистят. Как и яйца.
Говядину и огурцы нарезают одинаковым кубиком. Сыр и морковь натираются на крупной терке. Каждый ингредиент измельчают отдельно, не смешивая с остальными.
Яйца разделяют на белки и желтки — оба компонента по отдельности натирают. Переходят к формированию салата.
Продукты укладывают слоями. Начинают с мяса, на него выкладывают огурцы и делают майонезную сетку. Следом отправляется морковь, смесь желтков с сыром, белки. Между этими уровнями также нужны майонезные прослойки.
Остается украсить блюдо гранатовыми зернами, чтобы оно оправдало свое название.
Полезно знать: вместо говядины допустимо использовать любой другой вид мяса — свинину, курицу или отварной язык.
Читайте также по теме: