Салат «Париж в снегу»: нежный вкус и простота — рецепт для новогоднего стола
Салат «Париж в снегу» — легкий и изысканный акцент на праздничном столе.
Праздничные салаты наравне с елкой и мишурой являются неотъемлемой частью Нового года. И чем они интереснее и проще 一 тем, как правило, вкуснее. Главное 一 красиво их оформить и подать.
Рецептом такого блюда с поэтическим названием «Париж в снегу» с читателями поделилась блогер Калнина Наталья в своем дзен-канале. По ее словам, он получается очень нежным и при этом оригинальным, несмотря на простой состав, а приготовить его еще легче.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 150 г сыра;
- 3 яблока;
- 4 ст. л. майонеза.
Сначала отваривают яйца вкрутую, затем остужают, снимают с них скорлупу, натирают на крупной терке и солят по вкусу.
Сыр лучше взять полутвердых сортов 一 голландский, российский, костромский и т. п. Его также необходимо натереть, но мелко.
На третьем этапе моют, очищают от семян, плодоножки и кожуры зеленые яблоки (они здесь предпочтительнее красных) и тоже крупно трут, как и яйца.
В конце собирают салат с помощью кулинарного кольца. Первым слоем выкладывают яблоки (с них предварительно сливают сок), сбрызгивают их лимоном и перемешивают, а сверху покрывают майонезом. Вторыми идут яйца, которые также необходимо смазать соусом. Ну а по поверхности распределяют сыр.
Перед подачей салат убирают на полчаса в холодильник.
Полезно знать: в данном рецепте яблоки можно заменить консервированным ананасом, нарезанным на небольшие кусочки, а еще одним слоем (после яиц) добавить вареную тертую морковь.
Читайте также по теме: