Черствый хлеб не выбрасываем: знатоки подсказали лучшие способы вернуть свежесть — проверенные советы для кухни

Черствый хлеб — не для отходов.

Свежесть хлеба: простые секреты / Фото: freepik.com

Если хлеб засох, то его вовсе не обязательно выбрасывать. Данному продукту можно вернуть свежесть сразу несколькими способами.

Вода

Ею сбрызгивают краюху по всей поверхности, оборачивают ее пищевой пленкой и дают полежать в таком виде минут 15. Спустя указанное количество времени она размягчится и будет пригодна к употреблению.

Микроволновка

Также известный метод. Перед тем, как помещать хлебобулочное изделие в СВЧ-печь, его следует опять же немного смочить водой и завернуть в кулинарную бумагу. Лучше выбирать режим высокой мощности и в течение 7-10 минут прогревать хлеб. Однако подойдет способ в большей степени кусочкам, а не целой булке.

Тостер

Вчерашние подсхошие кусочки можно без труда разогреть в тостере, предварительно смочив. Небольшой мощности будет достаточно.

Пар

Отлично «реанимирует» даже самые черствые куски. Их выкладывают в дуршлаг, помещают тот над кипящей водой, а через пару минут убирают.

Духовка

Хлеб, окропленный водой, заворачивают в фольгу и кладут в духовку на 10 минут, выставив температуру 150-160 градусов. Затем готовность проверяют и, если необходимо, оставляют его еще ненадолго, включив конвекцию. Также можно просто обернуть буханку мокрым полотенцем и поместить ее в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

Полезно знать: черствый хлеб также пригодится в хозяйстве. Из него делают сухарики, панировку, размачивают и добавляют в фарш для котлет либо окунают в смесь молока и яиц и жарят как гренки. Нельзя употреблять лишь заплесневелый продукт.

Читайте также по теме: