Масленица должна быть в радость: в каких пределах ограничить потребление блинов — советы гастроэнтеролога

Масленица без вреда для желудка — возможно.

Масленица в радость: секреты здорового праздника / Фото: culture.ru

Масленица воспринимается, как праздник блинов. Но есть ли предел их употребления, стоит ли беспокоиться о желудке? На эти и другие вопросы ответила читателям «АиФ» гастроэнтеролог Мария Жарова.

Она посоветовала обратить внимание на ингредиенты. Обильно смазанные маслом и перегруженные сладкой начинкой блины, скорее всего, вызовут дискомфорт в ЖКТ. Но этого не произойдет, если хозяйка приготовила легкие блинчики на сыворотке или обезжиренном молоке с минимальным количеством масла. Жирная сметана, сгущенное молоко и другие калорийные начинки также желательно исключить из рациона, заменив полезными.

Переносимость тоже важна. То, что один человек съедает без последствий, у другого вызывает расстройство пищеварения. Прислушивайтесь к собственному телу. Чувствуете сытость или дискомфорт? Прекращайте обед.

Ключ к удовольствию от праздника – контроль порций. Эксперт порекомендовала съедать 2-3 блинчика за один раз. Норму можно увеличивать, но употреблять больше 5-6 штук Жарова не рекомендует. Пациентам с кислотным рефлюксом или гастритом желательно съедать не больше 3 блинчиков, чтобы избежать обострения из-за выработки желудочной кислоты.

В праздники не стоит останавливаться только на блинах. Включайте в меню продукты, которые улучшают питательную ценность выпечки: свежие фрукты, нежирный творог, постное мясо. Это поможет предотвратить перегрузку пищеварительной системы большим количеством жирной пищи.

Полезно знать: не забывайте о гидратации. Вода помогает продвигать продукты по пищеварительному тракту и облегчает симптомы переедания.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.

Читайте также по теме: