Морковный пирог в мультиварке: нежный бисквит с орехами — простой рецепт с глазурью

Аромат специй и нежный бисквит — идеальное сочетание.

Морковный пирог: рецепт в мультиварке / Фото: pinterest.com

Морковный пирог – это полезный и визуально привлекательный десерт, который подходит для любого случая. Использование мультиварки помогает упростить процесс и создать бисквит с необычной текстурой.

Ингредиенты:

мука – 2 стакана;
сахар – 1 стакан;
разрыхлитель и сода – по 1 ч. ложке;
соль – 0,5 ч. ложки;
сметана и растительное масло – по 0,5 стакана;
яйца – 4 шт.;
морковь – 3 шт. (300 г);
грецкие орехи – 0,5 стакана;
корица и ваниль – по желанию.

Для глазури:

сливочный сыр – 250 г;
масло сливочное – 100 г;
сахарная пудра – по вкусу.

Смешайте в миске сухие ингредиенты. Этот шаг необходим для того, чтобы специи и разрыхлители равномерно распределились в массе муки.

В отдельной миске соедините жидкие ингредиенты. Начните со взбивания растительного масла, сметаны и яиц. Сметана не только добавляет влагу, но и обогащает вкус торта. После смешивания добавьте тертую морковь. Если используете орехи, добавьте их в смесь на этом этапе.

Постепенно вливайте жидкую смесь к сухим ингредиентам, аккуратно перемешивая лопаткой. Когда тесто готово, вылейте его в смазанную маслом чашу мультиварки. Равномерно распределите лопаткой.

Закройте крышку и выберите режим приготовления «Выпечка». Чтобы проверить готовность торта, вставьте зубочистку в центр. Если она вышла чистой, то бисквит готов.

Пока корж остывает, приготовьте сливочную глазурь. Смешайте сыр и масло до кремообразной консистенции. Подсластите сахарной пудрой по вкусу. Затем распределите глазурь по поверхности и бокам торта. Украсьте половинками ядер ореха или посыпкой из тертой моркови.

Полезно знать: морковный бисквит также дополняют сметанным кремом. Для его приготовления 400 г сметаны взбивают с 200 г сахара и щепоткой ванили до кремообразной консистенции (3-4 минуты), остужают и смазывают им бисквит.

Читайте также по теме: