Тыквенные семечки для здоровья: цинк, магний и полезные жиры — почему стоит включить их в рацион

Маленькие, но мощные — семена тыквы заряжают организм.

Тыквенные семечки: польза для здоровья / Фото: pinterest.com

Семена тыквы – это не только легкий перекус, но и источник пользы для организма. Об этом в интервью с радио Sputnik рассказал нутрициолог Дмитрий Семирядов.

Тыква – источник магния, участвующего в более чем 300 реакциях в организме. В том числе в формировании костей, преобразовании пищи в энергию, передаче нервных импульсов и контроле уровня сахара в крови.

Цинк, который входит в состав семян, такой же полезный минерал. Он помогает иммунной системе бороться с инфекциями, участвует в заживлении ран, поддерживает деление и рост клеток. Цинк особенно важен для мужчин, так как улучшает здоровье простаты. Горсть тыквенных семян восполняет суточную потребность в цинке.

Семена также содержат мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Они полезны для снижения уровня плохого холестерина и уменьшения воспаления в организме.

Эксперт отметил, что в исследовании полезного влияния семечек участвовало 35 женщин. Они принимать добавки с маслом из тыквенных семян. В течение 12 недель их давление нормализовалось, а уровень хорошего холестерина в крови повысился на 16%.

Употреблять тыквенные семечки можно сырыми (предварительно помыв и высушив их), а также жаренными. Их добавляют во фруктовые и овощные салаты, в выпечку и утреннюю овсянку. Кроме того, семена измельчают, чтобы получить из них полезное тыквенное масло.

Полезно знать: семена тыквы — это кладезь магния, цинка, полезных жиров, клетчатки и антиоксидантов.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.

Читайте также по теме: