Использую хитрость, а друзья считают шеф-поваром: блины стали в разы вкуснее благодаря этому приему — записывайте лайфхак
Блины станут золотистыми и хрустящими.
Выведите подачу блинов на новый уровень, превратив магазинные полуфабрикаты в восхитительное блюдо с золотистой хрустящей корочкой. Кулинарная техника жарки в кляре предлагает интерпретацию классики, добавляет текстуру и улучшает вкус готового продукта.
Ингредиенты:
- блины с мясной начинкой (полуфабрикаты) – 1 упаковка (6-8 шт.);
- куриное яйцо – 1 шт.;
- сметана и растительное масло – по 2 ст. ложки;
- соль – по желанию.
Убедитесь, что блины с мясной начинкой полностью разморожены, иначе они не прожарятся.
В миске взбейте яйцо, сметану и щепотку соли до образования однородной массы.
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
Окуните каждый размороженный блинчик в приготовленное тесто, равномерно распределив его по поверхности.
Выложите блины на горячую сковороду и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны, или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
Подавайте немедленно, добавив ложку сметаны для идеального завершения.
Полезно знать: подавайте блины сразу же или держите их в теплой духовке при низкой температуре до момента подачи на стол.
Читайте также по теме: