Шпинат как лекарство: врачи раскрывают лечебные свойства и потенциальные риски употребления овоща — здоровый выбор для вашего рациона
Почувствуйте пользу шпината.
Шпинат неизменно вызывает ассоциации с диетой и правильным питанием. И это неспроста. Он действительно наделен различными полезными свойствами, о которых многие даже не подозревают.
Врач и телеведущая Елена Малышева вместе со своими коллегами Михаилом Коноваловым, Германом Гандельманом и Андреем Продеусом в эфире программы «Жить здорово!», выходящей на Первом канале, поведала о том, каким лечебным эффектом обладает шпинат.
Как оказалось, регулярное употребление данного овоща снижает риск развития катаракты за счет содержащихся в нем лютеина и зеаксантина. Кроме того, он оказывает противораковое действие, благодаря наличию гликолипидов в своем составе. Уже ведутся исследования по созданию препаратов на их основе для борьбы с этой болезнью.
Также шпинат богат магнием, необходимым для работы сердечно-сосудистой системы. Данный микроэлемент помогает расширять сосуды, тем самым снижая давление, а потому тем, кто страдает от гипертонии, стоит ввести в свой рацион шпинат.
Несмотря на все вышеперечисленное, врачи все же просят соблюдать меру и не увлекаться шпинатом, так как находящиеся в нем оксалаты могут провоцировать развитие мочекаменной болезни. Людям, имеющим проблемы с почками, употреблять этот продукт нежелательно.
Полезно знать: родиной «короля овощей» считается Персия, с тех пор он получил широкое распространение во всем мире. Больше всего шпината выращивается в Китае. Известный герой комиксов и мультфильмов морячок Попай постоянно ест шпинат на экране, чтобы придать себе сил. Фермеры из Техаса даже установили памятник данному персонажу в знак благодарности за популяризацию овоща.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.