Льняной кисель в мультиварке: польза для желудка и сосудов — простой рецепт и советы по употреблению

Льняной кисель — польза для организма.

Льняной кисель: здоровье и легкость / Фото: ambar-moskow.ru

Кисель из льна обладает многими полезными свойствами. Он помогает наладить работу пищеварительной системы и убрать неприятные ощущения при синдроме раздраженного кишечника. Семена покрыты веществами, которые при попадании в воду образуют слизь. Она мягко обволакивает стенки желудка, защищая от действия кислоты.

Также льняной кисель способствует выведению из организма различных шлаков и токсинов и снижает уровень «плохого» холестерина, что благоприятно влияет на состояние сердца и сосудов. Готовится такой напиток очень легко. Рецептом с читателями поделилась автор дзен-канала «Гастроэнтеролог Ирина Филатова».

Существует несколько способов приготовления данного напитка. Лучше всего для этих целей использовать мультиварку, так как там можно выставлять температуру. Для киселя потребуется:

2 ст. л. семян льна без горки;
0,3 л воды;
сок лимона и мед 一 по вкусу.

Сначала необходимо вскипятить воду, после этого засыпать в нее семена и оставить на час, выбрав режим 90 градусов. В таком положении из льна будет выделяться клейковина и полезные вещества, что избавит от необходимости добавлять в кисель крахмал.

Спустя указанный промежуток времени мультиварку отключают. По мере остывания напиток будет загустевать. В конце его процеживают через сито или марлю и добавляют туда лимонный сок и мед. Семечки после можно высушить и использовать в качестве дополнения к выпечке или салатам.

Кисель из льна рекомендуется пить по 150 мл 2 раза в день. При отсутствии мультиварки 1 ст. л. семян заливают стаканом кипятка, дают настояться час-полтора, процеживают и пьют.

Такой кисель долго не хранится, поэтому лучше готовить его небольшими порциями и пить свежим.

Полезно знать: одним из основных противопоказаний к употреблению льняного киселя является аллергия на этот компонент. Также его следует с осторожностью принимать тем, кто страдает сахарным диабетом, панкреатитом и холециститом и не совмещать с приемом лекарственных средств. Кроме того, он не заменяет собой препараты для борьбы с язвой и гастритом, поэтому перед его приемом лучше проконсультироваться с врачом.

Ранее мы рассказали, как приготовить глинтвейн.

Читайте также по теме: