Кексы со сгущенкой в микроволновке: быстрый десерт — готово за 2 минуты

Кексы в микроволновке — мгновенное наслаждение.

Кексы в микроволновке: быстро и вкусно / Фото: pinterest.com

Кексы любят все. Они подходят для каждого случая — дня рождения, совместного обеда или для себя. Микроволновка тоже есть в каждом доме. Поэтому попробуйте совместить и приготовить кексы со сгущенкой в микроволновке.

Ингредиенты:

мука – 1 стакан;
сгущенка – 0,5 стакана;
молоко и растительное масло – по 1/4 стакана;
сахар и разрыхлитель – по 1 ч. ложке;
мороженое и печенье – для украшения.

В миске смешайте сгущенку, молоко и масло. В другой — сухие ингредиенты и постепенно соедините их с жидкими, используя венчик или ложку для аккуратного перемешивания. Если хочется сделать тесто более привлекательным с точки зрения вкуса, то добавьте шоколадную крошку, грецкие орехи или ягоды. Но не переусердствуйте, иначе кекс не будет держаться.

Возьмите кружки или силиконовые формы, пригодные для микроволновой печи, и наполните их тестом, оставив место, поскольку выпечка будет подниматься.

Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 1-2 минуты. (1 минута при мощности 1200 Вт). Проверьте готовность деревянной шпажкой. Если она выходит чистой или с несколькими крошками (не мокрым тестом), кексы готовы.

Осторожно достаньте выпечку. Дайте остыть 5 минут, прежде чем вынимать кексики из кружек, чтобы не обжечься. Покройте готовую выпечку глазурью или взбитыми сливками. Также ее можно подать, украсив шариком мороженого.

Полезно знать: те же кексы выпекаются в духовке при температуре 200 °C 15 минут.

Читайте также по теме: