Съедобные пингвинчики: закуска из сыра и маслин — оригинальное украшение стола

Съедобные пингвины удивят гостей — просто и эффектно.

Закуска-пингвины: маслины, сыр и морковь / Фото: pinterest.com

Симпатичные пингвинчики из сыра и маслин станут оригинальным украшением праздничного стола. Их создают в двух вариантах. Крупную маслину начиняют сырной заправкой. Если они мелкие, то из сыра (или отварного яйца) формируют шарик-туловище к которому добавляют голову-маслину и крылья из половинок темной маслины.

Нос и лапки делают из кусочков отварной моркови. Удерживает конструкцию деревянная зубочистка или пластиковая шпажка для бутербродов. Креативные хозяйки также предлагают посадить пингвинов на льдину из запеченного куриного мяса, посыпанного измельченным яичным белком.

Ингредиенты:

банка больших оливок — 1 шт.;
черные маленькие оливки без косточек — 16 шт.;
сливочный сыр — 100 г;
морковь — 1 шт.;
зеленый лук — 16 перышек;
зубочистки — 16.

Широкий конец моркови нарезают кружочками и из него делают две лапки, отрезая острым ножом лишние части круга. Оставшаяся часть моркови нарезается в форме треугольников. Один вставляется в отверстие маленькой оливки (нос). Большая оливка разрезается вдоль с одной стороны и наполняется сыром. Края отверстия подчищаются салфеткой.

Композиция собирается. На зубочистку надевается туловище. Втыкается в морковный круг с ногами. Сверху устанавливается голова и завязывается зеленый шарфик из лукового пера. Пингвинов ставят на блюдо. Накрывают пленкой и убирают в холодильник до момента подачи.

Полезно знать: калорийность одного такого «пингвина» — 26 ккал.

Читайте также по теме: