Аппетитная «Простушка» на вашем столе: нежные слои салата со свеклой, яйцами и сыром — простой рецепт для любого повода
Слоеный салат — простота и вкус.
Название салата «Простушка» указывает на простоту ингредиентов, которые в него входят. Здесь нет мяса или рыбы. Белок представлен яйцами и твердым сыром, а остальное — это овощи.
Ингредиенты:
- банка консервированного горошка — 1 шт.;
- свекла — 3 шт.;
- яйца куриные — 4 шт.;
- огурцы маринованные — 4 шт.;
- сыр — 150 г;
- чеснок — 3-4 зубчика;
- майонез и соль — по вкусу.
Свеклу моют, удаляют хвостик и отваривают до готовности полчаса. Затем корнеплоды очищают, натирают на терке. Добавляют немного соли, измельченный чеснок и 1-2 ложки майонеза. Перемешивают.
Яйца отваривают вкрутую 8-12 мин. Охлаждают, снимают скорлупу, измельчают. Солят и добавляют майонез, перемешивают.
Твердый сыр натирают на терке и тоже добавляют соус. Огурцы также натирают или нарезают кубиком, а затем выкладывают на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. Банку горошка открывают, сливают сок.
Собирают блюдо в салатнице, укладывая его подготовленными слоями: горошек, свекла, яичная крошка, огурцы. Последний слой — сыр. Декорируют блюдо рубленой зеленью и бобовыми.
Полезно знать: к салату «Простушка» подходят жареные куриные бедра или рыба, тушеный картофель.
Читайте также по теме:
- Легкость и вкус моря: салат с мидиями, рисом и овощами
- Праздничный салат «Варежка»: слоеное блюдо с рыбой и овощами
- Салат «Маки» для Нового года: яркий и вкусный рецепт
- Килька по-новому: салат из времен СССР с овощами и яйцом
- Свежая и яркая «Лисичка» пришла в гости: рецепт аппетитного салата
