Миф о воде натощак: правда о влиянии на пищеварение — мнение гастроэнтеролога
Утренний стакан воды — привычка, но не панацея.
Распространенное мнение о том, что стакан воды натощак улучшает пищеварение, миф, утверждает гастроэнтеролог Алия Усеева. Об этом она рассказала изданию «Газета.ру». Хотя эта практика уходит корнями в якобы древние традиции очищения организма, доктор Усеева поясняет, что стакан жидкости не оказывает такого влияния на переваривание пищи, как рассказывают популярные диетологи.
Пищеварение, поясняет она, начинается с попадания в рот еды. Выделяемая организмом слюна содержит ферменты, выполняющие первичную подготовку к расщеплению. Стакан воды не стимулирует работу слюнных желез. Вместо этого часть людей чувствует тяжесть в желудке после того, как последует совету. Употребление чрезмерного количества воды перед завтраком способно затруднить переработку питательных веществ.
Гастроэнтеролог рекомендует запивать блюдо во время еды, чтобы помочь перевариванию. Хотя популярный совет утверждает, что поступать нужно наоборот, т. е. пить воду до приема пищи. Такая противоположность мнений частично связана с индивидуальными характеристиками организма и эффектом плацебо.
Например, человеку с гастроэзофагеальным рефлюксом (ГЭРБ) употребление жидкости во время еды облегчает дискомфорт. Советуя другим поступать точно так же, он может быть абсолютно уверен в правильности совета. Но это не так, и другой человек испытает дискомфорт, последовав ему.
Хотя стакан жидкости натощак напрямую не улучшает пищеварение, доктор Усеева согласна с тем, что отдельные преимущества есть. Часть людей сообщает, что у них улучшается общее самочувствие, они испытывают прилив энергии. Кроме того, процесс гидратации в начале дня поддерживает функцию почек и помогает организму быстрее выводить токсины.
Полезно знать: хотя утренний стакан воды и не является волшебным средством для пищеварения, он может оказаться полезной привычкой, помогающей перевариванию еды и общему благополучию организма.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
Читайте также по теме:
- Последствия переедания: как избежать проблем с пищеварением
- Кисель из риса для стройности и здоровья: рецепт для пищеварения
- Фастфуд и детское здоровье: холестерин, сахар и проблемы с пищеварением
- Не только вкусны, но и полезны: эксперт рассказал о достоинствах и важных свойствах грибов
- Как микрофлора воздействует на пищеварение, настроение и даже сон — советы гастроэнтеролога