Змейка ползет в гости: приготовьте праздничный торт для встречи 2025 года — его хозяйке понравится

Год Змеи требует особого угощения.

Торт-змея с киви: яркий и праздничный / Фото: ctc.ru

По восточному календарю 2025 – год Зеленой Деревянной Змеи. Удобнее всего приготовить ее в виде торта. Это может быть многослойный бисквит с декором в виде рептилии. Самый простой вариант – нарезать бисквит кубиками, выложить на блюдо, придав им форму ползущей змеи и покрыть ее кружочками киви.

Для приготовления такого торта понадобится:

яйцо – 4 шт.;
сметана – 500 мл;
сахар и мука – по 3 стакана;
киви – 0,5 кг;
какао – 2 ст. ложки;
сода и уксус – по 1 ч. ложке;
ванильный сахар и джем – по желанию.

Начните с подготовки теста для темного и светлого коржей. Разделите продукты.

Взбейте 2 яйца с 1 стаканом сахара до пышной пены. Добавьте в чашу миксера 0,5 стакана сметаны и половину просеянной муки. Перемешайте.

Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите форму пергаментом и сбрызните маслом. Вылейте тесто и выпекайте 25 минут.

Пока белый корж выпекается, замесите тесто для темного бисквита из второй половины продуктов. Добавьте какао-порошок. Погасите соду уксусом и размешайте с тестом. Отправьте корж выпекаться.

Приготовьте крем из оставшейся сметаны, джема или фруктового сиропа и ванили с сахаром. Взбейте их в однородную массу.

Готовые коржи разрежьте на кубики. Выложите на поднос змейкой. Смажьте кремом.

Киви очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Декорируйте ими туловище. Сделайте глаза из имеющихся ягод – вишни, клюквы или из половинок маслин. Прикрепите их кремом.

Полезно знать: сметанный крем можно заменить взбитыми сливками.

Читайте также по теме: