Рождественские яблоки в тесте: сладкий десерт с орехами и курагой — праздничный рецепт

Рождественские яблоки — сладость в тесте и орехах.

Яблоки в тесте: праздничный десерт / Фото: pinterest.com

Рождественские яблоки с крышечками из слоеного теста станут украшением праздничного сладкого стола. Они сочетают в себе сладость фруктов и хлопьевидную маслянистую текстуру слоеного теста.

Ингредиенты:

слоеное тесто – 200 грамм;
яблоки – 3 среднего размера (выберите сорт, который сохраняет форму во время выпечки);
курага – 50 грамм (мелко нарезанная);
грецкие орехи – 2 столовые ложки (измельченные);
яичный желток – 1 (для смазывания);
семена кунжута – 1 ч. ложка (для украшения);
сахар – 1 ч. л. (для посыпки).

Вымойте яблоки и промокните сухим полотенцем. Аккуратно срежьте верхушку каждого, чтобы получилась «крышечка». Используйте нож для удаления сердцевины яблок, чтобы создать углубление, которое будет заполняться начинкой. Сердцевины и крышки больше не понадобятся.

Смешайте в миске курагу и грецкие орехи. Можно добавить специй, таких как корица или мускатный орех.

Щедро наполните каждое яблоко смесью. Слегка утрамбуйте ложкой.

Раскатайте слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности. Разрежьте на длинные полоски. Заверните их вокруг яблок, начиная с середины и продвигаясь вверх так, чтобы они слегка наползали друг на друга, создавая эффект «шапки».

Взбейте желток и смажьте им крышки из теста. Посыпьте поверхность семенами кунжута и щепоткой сахара для дополнительного вкуса.

Разогрейте духовку до 180 °C. Поместите фрукты на противень, накрытый пергаментом. Выпекайте 20 минут до золотистого цвета. Подавайте теплыми.

Полезно знать: такие рождественские яблоки можно сочетать с шариком ванильного мороженого при подаче на стол.

Читайте также по теме: