Эти сэндвичи гости сметают со стола первыми: тыква, бекон и сыр заставят забыть про пиццу и бургеры
Сэндвичи из тыквы, бекона и сыра – закуска, которая даст фору многим сложносочиненным блюдам. Сытная, ароматная и очень аппетитная, она станет одним из главных украшений любого ужина, в том числе праздничного. При этом весь процесс готовки занимает не больше 15-20 минут.
Подробностями со своими читателями поделились авторы сообщества «Диетические рецепты» в сети «Одноклассники».
Пошаговая инструкция
400 г очищенной от кожуры и семян тыквы нарезают на ломтики размером примерно 6 х 3 см и обжаривают те с двух сторон (по минуте на каждую) на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством рафинированного растительного масла.
Тем же способом измельчают 100 г чеддера и вкладывают по кусочку между тыквенными слайсами на манер сэндвича.
Далее заготовки по одной оборачивают полоской бекона, ставят их на застеленный пергаментом противень и отправляют тот в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут.
Спустя указанное количество времени горячие сэндвичи вынимают из печи, помещают на сервировочное блюдо и подают на стол вместе с соусом блю чиз или сметанно-чесночным либо без них вовсе.
Для данной закуски лучше брать оранжевую тыкву, которая отличается мягкостью и сладковатым вкусом. В противном случае результат получится не столь впечатляющим. А чеддер в рецепте можно заменить на моцареллу, пармезан или фету.
Полезно знать
Запеченная тыква считается очень полезной для здоровья, поскольку даже в таком виде сохраняет большое количество ценных веществ. Среди них антиоксидант бета-каротин, который поддерживает здоровье глаз и кожи, укрепляет иммунитет.
Немало в тыкве и калия – минерала, что регулирует водно-солевой обмен в организме и помогает нормализовать артериальное давление. А магний подпитывает нервную систему и обеспечивает работу мышц. Особая польза тыквы также состоит в том, что она содержит много клетчатки. Последняя стимулирует пищеварительные процессы и способствует выведению шлаков и токсинов.
Из тыквы можно приготовить самые разные блюда – пастилу, сироп, сок с мякотью, пудинг, шарлотку, хлеб, оладьи и другую выпечку. А еще из нее выходит отличный крем-суп и пирожки.
