Скрытые риски хурмы: польза и опасности для здоровья 一 комментарии эндокринолога

Хурма сладкая, но не всегда безопасная.

Хурма и здоровье: плюсы и минусы / Фото: Freepik

Хурма — это вкусный и сладкий фрукт, который включают в рацион осенью и зимой, когда уменьшается количество доступных видов фруктов. Однако не все знают о рисках для здоровья, связанных с употреблением этого популярного продукта. О них рассказала РИА «Новости» эндокринолог Анастасия Калмурзина.

Хурма богата витаминами А, С и Е, а также такими минералами, как калий и марганец. В ней много клетчатки, помогающей пищеварению, а также танинов. Это дубильные вещества, которые придают фрукту вяжущий вкус.

Если в организм поступает много танинов, то возникают нарушения в работе кишечника, печени, почек, считает диетолог. С одной стороны, хурма – мочегонное. Это полезно для людей, страдающих отеками, но для пациентов, которых беспокоят болезни почек, опасен содержащийся в хурме калий. Их организм утратил способность его правильно перерабатывать.

В кишечнике клетчатка под действием танинов превращается в липкую трудноперевариваемую массу. Поэтому не стоит употреблять этот фрукт детям до 3 лет, а также людям, страдающим запорами или геморроем. Липкая масса приводит к образованию безоаров, особенно у людей с уже имеющимися проблемами с пищеварением.

Диабетикам стоит помнить о том, что в хурме много сахара. Хотя гликемический индекс фрукта считается умеренным, это не означает, что при переедании вы не столкнетесь с резким скачком уровня сахара в крови.

Чтобы уменьшить вяжущий вкус Анастасия Калмурзина рекомендует поместить ее в теплую воду на 10 часов или оставить полежать в пакете с бананами на сутки.

Полезно знать: употребление воды поможет смягчить возможные проблемы с пищеварением при употреблении продуктов, богатых клетчаткой, таких как хурма.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.

Читайте также по теме: