Биография
Популярный шеф-повар и блогер Алиса Полунина — звезда гастрономических шоу и эксперт на различных телевизионных проектах. Своими кулинарными способностями девушка делится в социальных сетях.
Детство и юность
Алиса Полунина родилась 28 июня 1990 года в Москве. По словам девушки, она «шеф в четвертом поколении по женской линии». Будущий фудблогер с детства увлекалась кулинарией, наблюдала за работой родственников на кухне. В семье Полуниной никто не пек пироги и торты, поэтому она решила попробовать силы именно в этом направлении.
Сведения о высшем образовании девушки разнятся — на своей странице во «ВКонтакте» она указала, что в 2012 году окончила МФПА, а в сети LinkedIn — что обучалась в Балтийском федеральном университете имени Иммануила Канта по специальности «Менеджмент организации». Однако мечтой Алисы оставалась работа в гастрономической сфере, она решила взять паузу в карьере и отправилась в путешествие по Европе. В 2018-м россиянка поступила в кулинарную академию Le Cordon Bleu в Париже.
Кулинария и блог
Путешествуя по Европе, Полунина ознакомилась с секретами национальных кухонь Италии и Франции. Вернувшись в Москву, Алиса работала на фудмаркетах, продавала выпечку. Ее первыми критиками стали друзья:
«Я стала уделять много времени кулинарии. Я приглашала своих друзей в гости, всегда радуя их новыми блюдами, приготовленными мной. Их восторженные лица заставили меня понять, что я на правильном пути в том, чем хочу заниматься всю оставшуюся жизнь».
Профессиональная биография Полуниной стартовала в кулинарной студии «Кулинарион», девушка работала су-шефом. Она участвовала в различных гастрономических выставках, ее приглашали на тематические шоу в Канаде и Италии, Алиса сотрудничала с шеф-поварами Анной Олсон и Энрико Рокко. Знаменитость завела блог, открыла официальный сайт, на котором делилась с читателями авторскими рецептами.
В 2018 году россиянка переехала в США, где стала известна под именем Алиса Голенко. Первоначально она обосновалась в городе Тампе, штат Флорида, а затем перебралась в Хьюстон, Техас. Голенко работала кондитером в пирожном отделе под руководством шеф-повара Энн Кирни, а позднее открыла кейтеринговое агентство.
Помимо того, Алиса стала победителем кулинарного шоу Supermarket Stakeout на американском кабельном канале Food Network и в дальнейшем часто принимала участие в его передачах.
Личная жизнь
Полунина ничего не рассказывает о своей личной жизни в социальных сетях. Она занимается спортом, посещает тренажерный зал. Фудблогер любит путешествовать и участвовать в фотосессиях.
Алиса Полунина сейчас
23 мая 2023 года на телеканале СТС состоялась премьера кулинарного проекта «Стать шефом» по мотивам реалити-шоу «МастерШеф». В нем примут участие повара, не имеющих профессиональной подготовки, участники сражаются за денежный приз под руководством знаменитых наставников. Ведущие передачи — Алиса Полунина-Голенко, Александр Белькович и Андрей Шмаков. Способности конкурсантов также оценивали звездные гости — Валя Карнавал и Карина Кросс.
Каждый эпизод шоу посвящен определенной кулинарной специализации, также в проекте присутствовали нетипичные задания, не связанные с приготовлением пищи. Полунина в проекте «Стать шефом» взвалила на свои плечи роль наставника по мотивации участников:
«Я понимаю, что ребятам необходимо слышать слова поддержки, потому что в таком шоу нельзя расслабиться ни на секунду. Съемки проходят под постоянным напряжением: камеры, тайминг, постоянно что-то новенькое, поэтому стараюсь их подбадривать».
Интересные факты
- Саундтрек к шоу «Стать шефом» исполнили блогер Давид Манукян, выступающий под творческим псевдонимом DAVA, и юная фотомодель Милана Хаметова.
- По словам Полуниной, командировка в Испанию научила ее экспериментировать со вкусами.
- Шеф-повар по утрам предпочитает выпить чашку кофе и не любит плотно завтракать.
- Полунина обслуживала посольство Италии в Москве.
- Алиса — хорошая знакомая Сергея Лазарева, работала шеф-поваром и разработчиком меню в ресторане Forest, созданном певцом вместе с Дмитрием Кузнецовым, а уже проживая в Америке, часто проводила время вместе с Сергеем и другим популярным исполнителем Алексом Малиновским.
