Биография
Светлана Сурсикова давно известна в ресторанных кругах Санкт-Петербурга и Москвы. В 2023 году она обрела популярность среди зрителей благодаря участию в рейтинговом кулинарном реалити-шоу «Адский шеф».
Детство и юность
Светлана родилась 19 июля 1986 года в Ленинграде. Она стала старшим ребенком в семье предпринимателя Антона Сурсикова и его супруги Галины (в девичестве Воробьевой), выпускницы педагогического училища имени Н. А. Некрасова. Через семь лет у нее появился младший брат Максим, а спустя еще одиннадцать — сестра Кристина, родившаяся, когда Светлана уже училась в выпускном классе школы.
Любовь к кулинарии проснулась у Сурсиковой еще в детстве. С раннего возраста она обожала готовить и баловать домочадцев выпечкой. Однако родители были категорически против того, чтобы старшая дочь связывала дальнейшую биографию с поварским делом.
Подчинившись их воле, Светлана выбрала более престижную профессию и после окончания школы № 59 поступила на факультет туризма и гостеприимства Санкт-Петербургского государственного экономического университета. В 2010 году девушка получила диплом менеджера, но работать по специальности не захотела.
Кулинарная карьера Светланы Сурсиковой
Поварской путь Сурсиковой начался в одном из петербургских кафе. Колоссальная работоспособность, помноженная на талант, позволила ей быстро взлететь по карьерной лестнице. Всего за полгода она получила должность шеф-повара заведения.
В последующие несколько лет Светлана работала в баре «Синий Пушкин» — проекте лидера рок-группы «Ленинград» Сергея Шнурова. Затем она перешла в ресторан «Сыроварня» Аркадия Новикова и оказалась единственной представительницей слабого пола среди шеф-поваров целой сети заведений.
Сурсикова заслужила высокую репутацию в гастрономических кругах Северной столицы за авторскую интерпретацию национальных кухонь мира. В своих блюдах она любит менять текстуры и удивлять вкусовыми акцентами. Со временем кулинар начала делиться богатым опытом в качестве шеф-повара на дружественных ужинах, работала на Петербургском международном экономическом форуме.
Этапным в жизни Светланы стал переезд в Москву, где она участвовала в запуске ресторана «Хорошая девочка». А спустя некоторое время Сурсикова возглавила кухню модного гастропроекта «Бибирево».
Личная жизнь
Личная жизнь шеф-повара длительное время была связана с выпускником Университета ИТМО Леонидом Паршиным. В феврале 2010 года у супругов родилась дочь Алиса, но этот брак впоследствии распался.
Сейчас Сурсикова не замужем. Самые близкие отношения связывают ее с родителями, братом и сестрой, поступившей в 2022 году в Сеульский университет в Южной Корее. При первой возможности она навещает родственников и друзей, оставшихся в Санкт-Петербурге.
Светлана — заядлая путешественница. Любимым направлением называет остров Бали, где неоднократно отдыхала. Отпускными фотографиями кулинар щедро делится в личном инстаграм-аккаунте (соцсеть запрещена в России, она принадлежит корпорации Meta, которая признана в РФ экстремистской).
Свободное время москвичка также посвящает физическим активностям, любит зимние виды спорта, катается на сноуборде и лыжах.
Светлана Сурсикова сейчас
В 2023 году состоялся телевизионный дебют Светланы Сурсиковой. Она присоединилась к основному ведущему кулинарного шоу «Адский шеф» Константину Ивлеву, возглавив женскую команду.
Еще одним сушефом на проекте стал Александр Пушков. В число участников передачи вошли Дмитрий Менжинский, Татьяна Константинова, Марта Воскресенская, Амина Ковалева и другие. Премьера второго сезона популярного реалити-шоу состоялась в конце августа на телеканале «Пятница!».
Интересные факты
- Любимые фильмы Светланы — «300 спартанцев» Зака Снайдера с Джерардом Батлером и Линой Хиди, «Реквием по мечте» Даррена Аронофски с Джаредом Лето и Дженнифер Коннелли, «Форрест Гамп» Роберта Земекиса с Томом Хэнксом, «Любовь и голуби» Владимира Меньшова с Ниной Дорошиной, Александром Михайловым и Людмилой Гурченко в главных ролях.
- Среди художественных произведений Сурсикова выделяет романы Бернарда Вербера, Оскара Уайльда и Чака Паланика.
- Ведущая «Адского шефа» увлекается татуировками. Самая примечательная среди них — надпись на итальянском языке на ключице, означающая «Все когда-нибудь заканчивается, и за все надо платить». Эта фраза является жизненным девизом Светланы.
- Коллеги называют шеф-повара шальной императрицей, что служит отсылкой к хиту Ирины Аллегровой.
